據(jù)此， 灰塑工藝在唐僖宗中和四年（公元 884 年）就已經(jīng)存在。此后，明清兩代的灰塑為盛行，尤以祠堂、廟宇、寺觀和豪門(mén)大宅用之多，因此，逐漸形成了這門(mén)獨(dú)特的民間手工行業(yè)。

灰塑又名堆灰，是從磚雕和泥塑兩種技藝派生出來(lái)的一種室外傳統(tǒng)建筑裝飾藝術(shù)，用te制的石灰工藝在建筑物上雕塑造型，表現(xiàn)形式有多層式“立體”灰塑，浮雕式“半沉浮”灰塑，也有圖雕式單個(gè)造型“單體”灰塑等，工藝精細(xì)，色彩艷麗，即使經(jīng)歷幾百年的風(fēng)雨，依然璀璨生輝。

祖廟是一個(gè)民間藝術(shù)博物館，里面的建筑裝飾工藝巧奪天工，被外國(guó)友人譽(yù)為東方藝術(shù)之宮。這得益于禪城發(fā)達(dá)的民間工藝。禪城是廣東 木雕的重要產(chǎn)地之一，以紅木雕刻為主，也有貼上金箔而成為金漆木雕，佛山木雕以其刀法利落，線條簡(jiǎn)練，豪放、粗礦、流暢，構(gòu)圖大方飽滿，裝飾性強(qiáng)而著稱，題材以人物、動(dòng)物、花卉、瓜果等為多，以建筑裝飾木今為主。祖廟前殿、正殿所陳列的大型神臺(tái)，就是禪城的金漆木雕杰作之一。其中所雕刻的內(nèi)容包括“荊柯刺秦王”、“李元霸伏龍駒”“竹林七賢”與“薛剛反唐”等故事。此外，祖廟建筑木雕也很多，其中有檐口木雕衽、花籃、木雕大門(mén)、戲臺(tái)（萬(wàn)福臺(tái)）、屏風(fēng)、牌匾、對(duì)聯(lián)、掛屏、儀仗、彩門(mén)、香案、門(mén)窗、案臺(tái)、桌椅等。

在家內(nèi)一般追求良好的采光、通風(fēng)、采用精致的通雕屏風(fēng)，隔扇，同時(shí)，潮州民居十分注重門(mén)面裝飾，集中對(duì)石柱、屋脊、外墻門(mén)框、匾額楹聯(lián)、檐頭、抱鼓石、石獅乃至門(mén)前之亭子、旗桿等均予以精美之裝飾，使建筑物之門(mén)前徒增華貴之感。對(duì)于內(nèi)部重要部位用器物如梁架，雀替以至神龕，更集中了裝飾之精華，使之光彩奪目。一般梁柱在潮州稱之為“五臟內(nèi)”，可見(jiàn)其在建筑物內(nèi)部之重要位置。

其二在裝飾題材廣泛，潮州民居的裝飾題材幾乎可說(shuō)囊括傳統(tǒng)的民間題材，如歷史故事、神話、漁耕樵讀、戲劇題材、吉祥圖案、蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸、亭臺(tái)山水、以至名人名家詩(shī)書(shū)畫(huà)，同時(shí)善于表現(xiàn)地方特色，